2019/04/19 12:11
発酵ぷらす食養生 cocomico
かきもと やすこです。
昨日のテルミーの人体実験参加者募集
お問い合わせいただきありがとうございます😊
テルミー
持ち歩くようにしようかと思っております😁
さてさて、
今年も若狭・小浜に通いますよ〜🚗
高島にも今年は行けるようにしよう！
先週、
やっと
やっと
やっと
お会いしてきました！
（株）Hundred Smile
そう訳すと
『百笑』
の
やまもと農園さんのところへ
どぉ〜ん❤️
この写真を擦ったら香りが………。
と、言いたいくらい昔懐かしトマトのかほり🍅
ちょっとボケちゃいましたが
このトマト🍅（まだ熟れてません）
大きくて
よぉ〜く見ると
産毛のようなケパケパした毛が👀
こんなピンク系のものや
こういうオレンジ系のもの
そして、3枚の写真を見て気づかれた方も
いらっしゃるかと思いますが
🌟美味しいトマトの見分け方🌟
トマトを⬆︎こうやって後ろに向け
おへそのところから頭に向かって透けてみえる
このライン。
このラインが多いほど濃厚で美味しいトマト🍅
だそうです❤️
植物園のような
大きなビニールハウスに
なんだこりゃ〜
めっちゃ大きなトマトが鈴なりに👀🍅
やまもとさんの所は
水耕栽培なので年中美味しいトマト🍅がいただけます。
私たちには
土の微生物🦠の栄養も必要ですが
『どこかで震災などがあったり、
もしも、食べ物が採れない状況になった時
栄養があり、人の口に入る美味しいものが
作れたらと思って頑張ってます。』
……と、やまもとさん。
やまもとさんの
数知れない努力と勉強の成果のたまもので
私たちの口に美味しい贈り物が届くのですね！
日々、農家さんや蔵の方とお会いし
手の素晴らしさと
手の大変さを『知る』
こんな素晴らしい経験を
させていただき
本当に私は幸せモノです🥰
出来るだけ自然に育てたい。
と、言う
やまもとさん。
受粉は『クロマルハナバチ』たちに任せているそうです。
花の軸が黒っぽくなってるでしょっ
ハチくんが蜜を吸ったアトだそうです。
ハチくんが蜜を吸ってるところを
激写しようと思ったのですが
アラフィフの私にそんな俊敏性はなく（笑）
速攻で断念😁
いつも
小浜の『ふれあい市場』で
やまもとさんのトマトときゅうりを
買って満足していたのですが
…………ななななんと
今回から
もっと美味しいトマトときゅうりを
分けてくださると(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
私が出没する所に
取りにこれる人いらっしゃったら
まとめて購入してきますよ！
また、
教室にご参加くださる方は
ぜひ一報を。。。
本当に美味しいですよ！
トマト・きゅうりは
私にとってなくてはならない食養生なので
年中食べれるのはありがたいです🍅🥒
🌟ぷち発酵ぷらす食養生🌟
きゅうり
カラダを『冷やす作用』があるので
秋から冬は『酢の物』として食べることをオススメします。
『利水作用』があるため、尿の出をよくして
カラダの中の余分な水分を排出してくれるそうです。
浮腫み予防にもいいですね！
また、『減肥作用』があり
きゅうりに含まれる酸が、糖から脂肪への転化を抑制する働きがあるそうなんです！
これも一種の『糖質制限』！
私は高校2年生のとき
きゅうりのぬか漬けで
アナフィラキシーショックになり
大変な思いをしました。
なので、
毎回言ってますが
食べ過ぎにはくれぐれも注意してくださいね！
いつも大丈夫でも
その時の体調もありますので…。
5月の教室の案内は………
すっすみません💦
明日にはお知らせできるかと思いますm(_ _)m
今回
伝えたいコトが多く
長々となりました💦
最後まで読んでくださり
ありがとうございます😊
